蜂蜜是一种非常常见的营养食品。很多人认为它营养丰富，含有多种矿物质和果糖，是保健的绝佳选择。蜂蜜水用热水冲还是用冷水冲？终于有了答案，告诉你最适合的温度。
蜂蜜的吃法有很多种，最常见的是冲泡饮用。但是对于酿造蜂蜜，有一种说法是不要酿造沸水，以免过高的温度破坏蜂蜜中的营养成分，导致营养流失。有人认为温度过高酿造会导致蜂蜜中酶活性的丧失，影响口感，不利于健康。
用开水冲泡蜂蜜会导致营养流失？实际上
首先，蜂蜜其实是花蜜，占营养的80%。是果糖和糖，剩下的物质组成和10？水、剩余矿物质和维生素的含量其实很低。简单来说，蜂蜜是一种含有大量糖分，其余营养价值很低的食物。
所以热水的冲泡真的没有太大的影响，因为含有80？糖接触热水没有效果，剩下的10？其实营养成分含量真的很低，尤其是很多人提倡的酶、矿物质等营养成分。营养成分含量极低，热水对其影响真的很小，不用太担心，但酿造过程中要多注意温度。
那么，在什么温度下酿造蜂蜜水比较好呢？
上面已经说了，煮蜂蜜对营养的影响可以忽略不计，不用在意，温度本身更需要注意。建议冲泡温度不要超过60度，既能保证蜂蜜和温水的融合，又能避免高温对食道和胃的损伤，更有利于我们的健康。那么蜂蜜可以随便吃吗？
来不及关注了。蜂蜜虽好，但建议适量食用
蜂蜜保健这个名字虽然家喻户晓，但是早起喝一杯蜂蜜水已经成为很多人的保健方式之一。这是个非常好的习惯，既能补充身体所需的营养，又能避免低血压和低血糖的发生。这是否意味着你吃的蜂蜜越多越好？
其实真的不是，因为蜂蜜补80？它是一种碳水化合物。这种物质摄入过多，会影响其他营养物质的吸收，同时也会影响我们肠胃对糖的吸收过饱和，导致腹痛腹泻。尤其是糖尿病患者，吃太多蜂蜜也可能导致血糖飙升，不利于控制患者病情。建议每次摄入量不超过25-50克，每天不超过100克。小编建议：对于这类人，喝蜂蜜水会导致腹泻
有一类人叫果糖不耐受，其实这类人对果糖非常敏感。摄入果糖过多，会导致腹泻。如果喝了蜂蜜水后有所谓的泻药效果，其实也不用先感叹蜂蜜水的威力。有可能你是果糖不耐受者。为了避免腹泻，建议避免摄入果糖。至少蜂蜜还是不吃的好。
关于热水冲泡是否导致营养流失的个问题，相信大家在上面已经明白了。温度对营养影响不大，所以不管是开水，温水其实影响不大，但是温度对身体的影响更需要我们避免。如果可以建议的话，最好不要喝温度超过60度的蜂蜜水，以免温度过高对身体造成伤害而产生不良影响。希望大家关注。
