现在很多人常常都是低头写文案或者久坐在电脑前，长时间缺乏运动和久坐，会导致下半身肥胖，不仅影响身体的健康，甚至还会有便秘的影响。
哈妹今日分享友友们一种促进肠道健康的蔬菜给大家，就是菠菜。它含有大量的植物粗纤维，可以促进胰腺分泌，促进对食物的消化，同时又可以加速肠道蠕动，加速体内便便的排泄。
下面就跟着哈妹一起看看美味可口，做法易学的菠菜3种吃法吧！走过路过可不要错过哦~
姜汁菠菜
by玉儿小厨房
配料:
菠菜1把、姜1块、红椒1/4个、盐适量、香油适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.主要食材
2.将姜分成两份，一份压成姜汁（没有压汁器可以擦成或剁成姜茸加2调羹开水㓎出姜汁），一份和红椒一起切细粒放小碗备用。菠菜洗干净控水，若太长就剪成2段。
3.锅内烧水，水开后滴几滴油后下菠菜烫熟。
4.滤好的菠菜倒入适量的香油拌匀润透摊开。
5.纯姜汁加一点点水，（若是浸泡的则不用）。
6.将姜汁和红椒粒碗混合，再加入生抽、盐、糖鸡精拌匀。
7.将兑好的汁和菠菜拌匀。
8.取一合适的碗，将拌好的菠菜装入压紧。
9.然后倒扣装盘。
干豆腐拌菠菜
by鱼儿AA567
配料:
干豆腐100克、菠菜300克、胡萝卜40克、香菜10克、大蒜10克、蚝油1汤匙、辣椒油1汤匙、盐2克、花生油1汤匙
烹饪步骤:
1.菠菜洗净
2.胡萝卜切丝
3.干豆腐切丝
4.锅内烧开水，放入胡萝卜丝焯熟，捞出沥干水分
5.放入菠菜焯熟
6.菠菜过冷水
7.沥干水分切段
8.香菜切段
9.大蒜切末
10.所有食材放入碗中，放入辣椒油
11.放入蚝油
12.放盐
13.放入花生油
14.搅拌均匀
15.装盘食用
菠菜鸡蛋盒子
by踏雪寻萍
配料:
菠菜200克、粉丝一把、鸡蛋2个、面粉300克、花生油适量、盐适量、花椒粉适量、葱一段、姜2片
烹饪步骤:
1.菠菜摘洗干净，放入开水中烫软，放葱姜剁成沫
2.粉丝放入开水泡软，过凉水，切段
3.鸡蛋放入碗中搅散，锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子划散，鸡蛋凝固即可关火
4.所有材料放入大碗中，放盐，花椒粉，油
5.拌匀即可
6.面粉放入盆中，加水活成面团，盖保鲜膜饧发20分钟
7.饧好的面团再次揉光滑，搓成长条
8.揪成小剂子，撒少许干面粉滚圆，按扁
9.擀成饺子皮
10.中间放入菠菜馅
11.对折，捏紧边缘即可
12.包好所有盒子
13.锅中加油烧热，放入盒子
14.煎至金黄后翻面，根据情况，适量加少许油
15.两面金黄后即可出锅
