文/五十弦
美国人喜欢吃蜂蜜，大概就和咱们喜欢在煎饼上面刷层酱一个概念，美国蜂蜜的经典吃法就是在面包上涂一层，香甜可口至极。当然除了蜂蜜涂面包之外，美国人喝茶、喝咖啡也多有加蜂蜜的选项，可谓是蜂蜜消费大国。
然而，最近美国的蜂蜜可不太平：研究人员在美国蜂蜜中发现了超量的放射性物质，而追根溯源之后，他们发现，这些放射性物质竟然来自于美国在上世纪50年代进行的一系列核试验。
所以，美国人吃了这么多年的蜂蜜面包，其中有相当一部分，可能都是“核辐射蜂蜜面包”，而这种面包，美国人已经吃了将近70年！
换个角度来看这个问题，既然蜂蜜中会仍然残留有这些核试验辐射物质，那么其他食品呢？细思极恐。
此外，众所周知，前段时间美国竟然表态支持日本向太平洋内排放福岛核事故中受污染的核废水，对此，美媒也经由蜂蜜核污染一事，不失时机提问道：美国还应该支持日本排核废料吗？（毕竟福岛核事故才发生多少年？其核废物真的“安全”？）
▲日本福岛核废水储存罐
来一罐核辐射蜂蜜？
来自美国威廉玛丽学院的研究人员发现了这些受到核试验辐射污染的蜂蜜，他们表示，这些蜂蜜中的放射性物质还没有达到能够对人体造成“明显健康伤害”的程度，但是为什么核试验已经结束了60多年了，蜂蜜中的放射性物质仍然挥之不去呢？这才是问题的重点。
这些辐射污染的关键成分是放射性铯。
上世纪五六十年代，主要是美苏等大国进行了数百次（保守估计）的核武器试验，这些核试验爆炸之后产生了大量的裂变产物，放射性铯就是其中之一。
同位素的放射性半衰期为30年，这就意味着这些核爆炸试验产生的污染物应该已经淹没在时光的尘埃中了，不应该还存在这个世界上。
可是现在，科学家们实实在在在蜜蜂的体内发现了这些放射性铯的循环。研究人员推断，这可能是因为放射性铯和钾元素“非常接近”，而钾元素是植物、人类和其他动物的基本营养素之一。植物很可能误认为这些放射性铯是钾元素，然后错误地吸收了它们... ...
而从植物到蜂蜜，更是扩大了放射性铯的比例。
研究人员指出，蜜蜂在采集花蜜的过程中，不断吸收植物体内的放射性铯，等同于一种富集作用。此外，蜂蜜的制作机理——采集花蜜，然后把花蜜浓缩成高糖度的蜂蜜——进一步放大了放射性铯的含量，使得蜂蜜中的放射性铯含量达到了一个很可观的数量级。
度假归来的意外收获
美国研究人员在发表在《自然通讯》上的文献中表示，尽管美国东部的土壤中放射性铯的含量范围相对还是比较窄的，但是该地区的蜂蜜中的放射性铯含量几乎达到了土壤含量3倍的量级，而美国东南部放射性铯的含量更要高得多。
为什么美国东南部地区的放射性铯含量会比较高呢？研究人员仔细分析了该地区的地质特性，发现该区域土壤和岩石中钾元素的含量比较低。这就意味着美国东南部地区的植物会更多地去吸收周围那些“看起来比较像钾元素”的东西，其中就包括大量的放射性铯。
那么，科学家是怎么发现蜂蜜中存在的这个问题的呢？这实际上是一次巧合导致的。
当时威廉玛丽学院的研究生们正在放春假，有一群研究生去了美国东部度假，后来返校的时候，就带了当地的食物样本回到实验室进行分析检测，最后在其中发现了放射性铯。
而一名研究生在一份食用蜂蜜中检测出来的放射性铯含量比其他的食物高出了100倍，这一现象引起了实验室其他研究人员的关注，于是他们决定深入研究蜂蜜中的放射性物质。
根据《科学》杂志的报道，这些研究人员最终在122份美国本土蜂蜜样本中的68份中发现了放射性铯，并发现每汤匙蜂蜜中大概包含有87万个原子，但从核辐射物质的数据来看，这一数据还是“远低于”美国食品和药物管理局的食品安全标准。
换言之，这些蜂蜜中的微小的辐射水平，对如今的人类来说理论上是安全的，但是要知道，蜜蜂并不是食物链顶端的生物，也不意味着其他物种不会受到辐射的影响（而仍然没有被发现）。所以该研究团队正在推进此项研究工作，他们希望找出这些放射性铯对于蜜蜂的实际影响，在此前的有关研究中，科学家曾发现切尔诺贝利附近的大黄蜂在1986年的灾难事故之后，繁殖能力大幅下降了。
其实除了有可能影响人类的食品健康和安全之外，这些核辐射污染物对于其他生物种群的影响或许会更显著，事实上，蜜蜂和其他传粉类昆虫的种类和数量近些年来一直都在下降，虽然目前没有证据表明这种下降是由核辐射污染物导致的，但是美国科学家也承认——两者（核辐射污染和蜜蜂的种群生存）之间的关系绝对是不能够忽视的。
既然如此，退一万步说，就算日本福岛的核废水真的可能对人类的健康没有直接影响了，那么，对海洋生物的影响呢？一个生物种群的延续或者毁灭其所可能产生的连锁反应和后果很多时候都是无法预料的！
