今天咱们吃蜂蜜凹蛋糕吧，外面卖的蜂蜜凹蛋糕，小小一个（4寸）还不便宜，不用出去买，我们自己在家就能轻松做，食材跟做法都好简单，自家做，好吃又省钱~
准备食材：蛋黄70克，蜂蜜20克，白糖10克，低粉13克，纯牛奶20克。
*消耗蛋白或蛋黄，各自的做法，以前也讲过一些，这里就不重复啦。
开始操作：将蛋黄、蜂蜜、白糖，都放入同一个容器中。
用打蛋器打发至（提起打蛋器）划8字不会轻易消失的状态。
随后筛入低粉，翻拌均匀。
再倒入纯牛奶，翻拌均匀。
接着将蛋糕糊倒入底部和周边都铺了油纸的模具中，7、8分满，然后震几下。
入烤箱，170度，12分钟即可。
*图为4寸模，6寸模20分钟。
时间到了马上取出，趁热从20厘米高度震几下，然后给它放凉就可以脱模享用了；不用倒扣。
*用的4寸蛋糕模，方子给出的量做了1厚1薄2个蛋糕（蛋糕糊1个7、8分满，1个5分满），图为薄的，厚的一出炉就被干掉了……
自制蜂蜜凹蛋糕：做法是真简单，味道跟口感是真的好，喜欢你也试试吧！
