今天教大家做一道鸡翅,里面放了蜂蜜的哟,比可乐鸡翅好吃。鸡翅烧的好不好吃,还得看你有没有耐心,毕竟还得花一些时间,之前自己老是喜欢吃外面买的鸡翅,鸡腿啥的的,自从学会了这道菜再也不去买外面的鸡翅了。感觉自己一次比一次做得好,不然也不敢来教大家一点点。下面是小编整理的操作步骤,一起试试看吧!
第一步:买食材,中翅,大葱,生姜,蒜瓣,生抽,蚝油,蜂蜜,料酒,食用盐,食用油,熟白芝麻
第二步:鸡翅买来清洗干净,然后用刀在其中一面划几道口子,待用
第三步:大葱洗净切段,生姜去皮洗净切片,蒜瓣去皮洗净拍扁切末
第四步:拿一个大碗,放入备好的鸡翅,加入适量葱段,姜片,多放点大蒜末,两勺料酒,一勺蚝油,一勺蜂蜜,两勺生抽,一勺食用盐,抓拌均匀腌制15分钟
第五步:鸡翅腌制好以后,起锅烧油,油稍微多一点,油热放入鸡翅,小火慢煎,大概煎18分钟左右,两面煎至金黄色,18分钟左右就熟得差不多了
第六步:鸡翅煎熟后,出锅摆盘,再撒上白芝麻,美食制作完成
厨房小提示:
1.鸡翅一定要划几道口子,这样鸡翅在腌制时更容易入味
2.煎鸡翅的过程中要小火慢煎,千万不能心急,不然容易导致鸡翅还没熟就已经糊了
3.鸡翅煎熟了出锅再撒白芝麻就可以,不要再撒入锅中和鸡翅一起再炒几下再,这样容易把白芝麻炒糊