蜂蜜
美容养颜，润胃清肠，不少人都很喜欢吃。可就在最近，江苏苏州的杨女士却反映，自己买来的蜂蜜凝固后像
猪油
一样，实在不敢吃。这究竟是怎么回事呢？
一个发现
杨女士不久前在路边摊上花一百块钱买的这瓶蜂蜜，对方介绍蜂蜜产自自家养殖的蜜蜂，绝对纯正。可当杨女士买回家几天后却发现，蜂蜜竟凝固成了
“猪油”状
，
颜色发白
，
吃起来一点也不细腻
。而一年前杨女士买的另一种蜂蜜却一直都没有凝固结晶。那么，到底哪个是真、哪个是假呢？
一个鉴定
真正的蜂蜜由于
产地和品种的不同
，会有部分出现
结晶
现象，呈现
颗粒浊状物
，手感也相当
黏稠
。
而杨女士买到的却是猪油状结晶体，初步判定是由
蔗糖
、
水和少量蜂蜜调和
而成。杨女士家中另一瓶较为稀释的蜂蜜，同样有甜度，没粘度，显然是
调换了蔗糖和水的比例
。
如何分辨真假蜂蜜
色泽
：真蜂蜜色泽上呈现
透明或半透明色
。
外形
：纯蜂蜜滴在白纸上
呈珠状
，不会渗开。
触感
：放在手上
很润
，不会像胶水一样很粘。
口感
：真蜂蜜有
香甜味
，假蜂蜜则略有苦涩。
